諸行無常なる男

朝早く目が覚めたので、11時前には既に腹減りんこ。

という事で、さっさと昼飯でも作ろうかと思ったけど、冷凍ご飯はなし。
外は雨。そん中を買い物に行くのも面倒くさい。

んで、なんかナイかなとごそごそ棚を漁ってたら、見つかりました、乾麺。
しかし、麺はあれどもスープはない。

じゃあ、ラーメンのスープから作ってみようかと思い、初挑戦。
でも、どうやって作ったらいいんだ？。もちろん、とんこつとかないし。

とりあえず、ダシの元として合挽き肉発見。
こいつをにんにくとともに炒めて、水と入れたあと昆布と鰹節を投入。

漉した後、最後に塩を入れて、スープ完成。

どれどれ、ごくっ。なんか薄いな。
というか、スープが上品過ぎてパンチが弱い。なんかラーメンとは違う食べ物になりそうやな。

よし、とりあえず悪あがきしてみよう。

で、出来上がったのがこれ。



トッピングとして、ダシで使った挽肉を再利用。
玉ねぎを炒めた後、挽肉を入れてさらに炒めた後、ネギ味噌と塩・胡椒・しょうがで味を調える。

そして、しめじをとうがらし醤油で煮付けたのと、半熟卵。



どれどれ。ズルズルー。
うん、とりあえず食べれるようにはなった。





なんとか完食。というか、ラーメンと思わなければ意外にうまいかもしれん。

しかし、雨止まないなー。
雨足が弱くなったら、置きっぱなのチャリでも取りに行こうと思ったけど、もうちょっと待とう。