諸行無常なる男

  

昨晩、庄八でいただいたのは、ホント久しぶりの










なんと、このボリュームで一人前でござい

さて、心していただきます
まずは、熱々の汁をフーフーと一口すすります

うーむ、さすがアンコウ、やっぱしいい出汁が出とるわい
シャキシャキした白菜にも、しっかりと出汁が染み込んでいるし

ちなみに、鍋の具材の中で白菜が一番大好き

ではいよいよ、メインのあんこうの身をば、パクッといただきます

うん、淡白のようで味はしっかりしてるし、柔らかい身ながら食べ応えもあり
そしてなにより、皮やあご肉のプリプリした食感がホントたまらんわい

一通り鍋具材を味わったトコで、そいでは最も楽しみにしていた





もったいないので、切り身の半分ほどちょびっとね

ふぅ～、ズシッとした味わいとネットリとした食感、たまらないがな～
しかし、この濃厚さになにより合うのは、間違いなく日本酒でしょう！

耐え切れなくなって、急遽芋焼酎のお湯割りから、熱燗にチェンジ
あぁ～、ホント久しぶりに日本酒呑んだけど、五臓六腑に染み渡るね～





もちろん、シメは雑炊





ぺロッと完食、ごちそう様でした

しかし、寒い夜に鍋を食べたいという思うのは、心と体が温かいモンを欲しているんでせうな
実は１２月になってから、寒さと忙しさのあまり、食生活と体調があまりよくなかったモンでね

でも、昨晩は食べている間、美味しさのあまりに、ずっーと自然と笑顔がこぼれまくりでした
値段ではなく、心と胃に満足感を与えてくれるのが、ホントに贅沢な料理なんだとワシは思います

まあ、いたって庶民派なモンでね

そういう意味で、ささやかながら贅沢でかつ大満足な、心もカダラも癒された晩御飯でした

さてと、明日からまた忙しい日常が始まるわい
焼酎お湯割りでも呑んで、ゆっくりしようかな