牡蠣飯バンザイ！

３連休の最後です。

今日は朝にちょっと会社に行って、ずっとだらだらしてます。

眠てーなー、と感じつつある今日この頃です。


それはそうと、昨日の昼飯に行ってきました「パパスダイナー」。

そう、かの有名な「大分のエロシェフ」ならぬ「大分のババロッティ」がおられる丘の上の店です。

暇だったんでね。

んで、いただきました、「牛フィレのハイライ」。

あのビターなソースがオトナを感じさせますな。ふっふっふ。

でも、ワタシにとっては、ブロガー特典のおまけについてくる「チャーチャースープ」の方が正直印象に残りました。

冷めた私の心に訴える暖かさがたまりませんな。

最後に清算の時、ユカちゃんが突然、店の冷蔵庫に行って何かを持ってきました。

生牡蠣です。ワタシにくれるそうです。
いいんかえ、賄い用とはいえ勝手に持ってきて…。

という事で、ありがたくいただきました。

でも、これはユカちゃんからの”愛”なのか”挑戦状”なのか、どっちか分からん…。

でも、ナニ作ろうかな？。
鍋はありきたりやし、チンジャオでも作ろうかと思ったけど紹興酒今きらしてるし。

という事で、作ったのが「牡蠣飯」。

昨晩はナンかいろいろあったんで、今日の昼飯に作ってみました。

もちろんレシピなんかなし。
何度か炊き込みご飯は作った事があるけど、牡蠣飯は初めてやな。

んで、できあがったのがこれ。



にんじんと、ごぼうと、しめじと、ダシで使った昆布を刻んで一緒に炊いてみました。

どれどれお味の方はと………。





大成功です。久しぶりに会心の出来です。